Latest Episodes
24
Henrik og Smagen 4: God mad og dårlig mad koster det samme
Om at finde nye ben som kok hos faderen og i et nyt madeventyr på Ærø, inden han flytter sin viden om den gode...
26
Henrik og Smagen 3: Kongen er i telefonen
Om klientellet på Divan 2 i Tivoli, der efterhånden bliver for fisefornemt for Henriks far, der nu opfinder Københavns nye in-sted, bistroen Cheval Blanc,...
21
Henrik og Smagen 2: Tre til fem liter vin om dagen
Om at komme i tjenerlære netop som gravad laks, højreb og drikkepenge kommer på mode og fortsætte sin uddannelse som tjener og kok i...
20
Henrik og Smagen 1: Og så blev hele lortet sprængt i luften
Hvis hovedstadens restaurationsliv havde et DNA, ville en stor del af det matche med Henrik Christensens. Siden slutningen af 1800-årene og indtil midten af...
23
Jørgen og Øllet 5: Man bliver vaccineret med Albani
Om stoltheden, kærligheden og loyaliteten til øllet og det helt særlige, sammenknyttede kollegaskab på det lille, fynske bryggeri, hvor Jørgen har haft det godt....
20
Jørgen og Øllet 4: Det er Nordeuropas højeste skorsten
Om besøg på bryggeriet, rundvisningerne og det gode værtsskab i den gamle gæstestue med både Prins Henrik og den legendariske græske Odense-restauratør Stelios. Optaget...